Bitburger kämpft mit Rekordrückgang – und setzt auf Fußball und alkoholfreies Bier
Lina Seidel
Bitburger kämpft mit Rekordrückgang – und setzt auf Fußball und alkoholfreies Bier
Deutschlands Bierbranche durchlebte 2025 ein weiteres schwieriges Jahr: Die Produktion brach um fast sechs Prozent ein. Die Bitburger Braugruppe, einer der größten Brauereikonzerne des Landes, verzeichnete dabei einen noch stärkeren Rückgang als der Markt durchschnittlich. Der Einbruch fällt in eine Zeit, in der die Deutschen weniger Alkohol trinken und sich zunehmend gesündere Lebensstile zulegen – mit spürbaren Folgen für den Absatz.
Doch die Brauerei setzt nun auf mutige Schritte, um die Wende zu schaffen. Eine erneute Partnerschaft mit der deutschen Fußballnationalmannschaft und eine offensive Ausrichtung auf alkoholfreie Getränke deuten auf eine neue Wachstumsstrategie hin.
Bitburgers Probleme spiegeln die allgemeinen Trends auf dem deutschen Biermarkt wider. Jüngere Generationen trinken weniger Alkohol, während wirtschaftliche Unsicherheiten die Menschen häufiger zu Hause halten. Die Leistung der Brauerei im Jahr 2025 fiel schwächer aus als der Branchendurchschnitt – der Druck zum Umdenken wächst.
Das Unternehmen hatte sich bereits einmal aus dem Fußballsponsoring zurückgezogen. 2018 beendete es nach 25 Jahren die Zusammenarbeit mit dem Deutschen Fußball-Bund (DFB), enttäuscht von der Entwicklung der Organisation. Doch nun, mit einer erneuerten Partnerschaft, sieht Bitburger die Chance, die Marke neu aufzubauen. Stefan Schmitz, Geschäftsführer der Brauerei, nannte vor allem die veränderte Haltung der Nationalmannschaft und den neuen Kurs des DFB als entscheidende Gründe für die Rückkehr.
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Jenseits des klassischen Biers setzt Bitburger stark auf alkoholfreie Alternativen. Als Marktführer im Segment der 0,0%-Biere verzeichnet das Unternehmen hier bereits zweistellige Wachstumsraten – sowohl beim Absatz als auch beim Umsatz. Die Brauerei plant, diese Getränke als etablierte Erfrischungsgetränke zu positionieren und nicht länger als Nischenprodukte. Mit Blick auf die Weltmeisterschaft in Nordamerika will Bitburger Sonderverkäufe, Marktanteile und die globale Sichtbarkeit steigern.
Die erneute Fußballpartnerschaft und der Fokus auf alkoholfreie Biere markieren einen klaren Strategiewechsel bei Bitburger. Die Brauerei hofft, damit den Absatzrückgang auszugleichen und jüngere, gesundheitsbewusste Verbraucher zu gewinnen. Der Erfolg in Nordamerika und das wachsende 0,0%-Segment werden entscheidend für die Erholung sein.
