"Schote" holt sich nach Sternverlust den Michelin-Stern zurück
Das Feinschmecker-Restaurant Schote hat nach einem schwierigen Jahr seinen Michelin-Stern zurückerlangt. Küchenchef Nelson Müller und sein Team feierten den Erfolg bei der Michelin-Gala 2026 im Frankfurter Palmengarten.
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Schote erhielt erstmals 2011 einen Michelin-Stern, damals noch in Essen ansässig. Über ein Jahrzehnt lang hielt das Restaurant diese Auszeichnung. 2025 verlor es den Stern kurz nach dem Umzug in die Diepeschrather Mühle in Bergisch Gladbach.
Bei der diesjährigen Verleihung sprach Müller offen über die Herausforderungen des Standortwechsels. Trotz des Rückschlags zahlte sich die Beharrlichkeit seines Teams aus – Schote wurde erneut mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Der Michelin-Guide 2026 bestätigte zudem, dass das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg seine beiden Sterne behielt. Schote reiht sich damit wieder unter die renommierten Restaurants der Region ein. Die Auszeichnung markiert ein bedeutendes Comeback für Müller und sein Team.
